Author Archives: monicascognamiglio

Calendario dell’avvento della CHIMICA ORGANICA (14)

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14- Stelle di Natale e indicatori acido-base

Note:
-Un derivato glicosilato ha una o più unità di zuccheri legate alla struttura mostrata nella slide. Questo contribuisce a rendere questi composti ancora più solubili in acqua.
– Le brattee sono rosse perchè questi composti si trovano nel vacuolo che ha un pH nettamente acido.

Per gli studenti di Scienze Biologiche: salvate le vostre Stelle di Natale fin dopo le feste: faremo insieme l’esperimento!





Weekend Organic Chemistry Challenge

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Regolamento:

  • Vincerà la sfida chi svolgerà per primo CORRETTAMENTE il seguente esercizio.
  • La descrizione del meccanismo di reazione va inserita nei commenti al post. Una foto o scansione del meccanismo stesso deve essere inviato via teams.
  • Ognuno può rispondere solo una volta (anche in presenza di più di un commento pubblicato dalla stessa persona, soltanto il primo sarà preso in considerazione).
  • Il tempo massimo a disposizione sarà di 36h dalla pubblicazione del post.
  • Il vincitore sarà annunciato lunedì a lezione.

NB: un meccanismo plausibile esiste, in questo caso!
Suggerimento: considerate nel ragionamento anche l’ibridazione dei carboni delle specie coinvolte e ricordatevi di fenomeni a cui abbiamo già accennato all’inizio del corso.

Metabolomics Standard Initiative

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L’analisi metabolomica prevede vari step e ognuno di questi porta con se una certa variabilità.
La standardizzazione delle procedure analitiche, di analisi e presentazione dei dati è di fondamentale importanza per poter “parlare” un linguaggio comune che permetta di confrontare i risultati di esperimenti diversi.

Sul sito della Metabolomics Society, alla pagina dedicata, è possibile leggere informazioni importanti su questo punto. La pagina riporta anche una serie di link a progetti e pubblicazioni.

Oltre a quelle riportate sul sito, vi consiglio anche i “Proposed minimum reporting standards for chemical analysis” e “for data analysis” e l’articolo “Metabolite identification: are you sure? And how do your peers gauge your confidence?”

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